冷链食品还能放心吃吗？巴中各地发布最新提示
近几个月
多地在进口冷链食品
及其外包装检出新冠病毒核酸阳性
成为个别地区疫情反复的重要原因
眼下正是巴中市民办年货
熏腊肉的时期
冷链食品还能吃吗？
还能放心购买冷链食品吗？
巴中各区县相继出台疫情防控政策
赶紧一起去看看吧
致巴州籍农民工朋友们的一封信
亲爱的农民工朋友们：
大家好！在2021新年即将来临之际，我们向您及您的家人致以亲切的祝福和诚挚的问候！呼啸而至的时光列车即将驶过2020年。在这个极不寻常的庚子年，我们遭遇了严峻挑战，体悟了惊心动魄，历经了万千感动，见证了春暖花开。在这不平凡的一年里，你们怀揣个人和家庭的梦想，带着对美好生活的向往，背起行囊告别亲人，远离家乡务工创业，在祖国的大江南北，顽强拼搏、自立自强、用热情和汗水、用勤劳和智慧默默奉献，为当地和家乡建设作出了贡献。在此，谨向你们道一声“辛苦了”！
为了您和您家人的身体健康和生命安全，我们特向广大农民工朋友呼吁：
一、鼓励大家采取在务工地就近过元旦、春节等传统节日，有效避免“春运”期间农民工大规模返乡聚集，造成疫情发生二次爆发，形成新的疫情防控压力。
二、请从中风险等疫情发生地返乡的农民工朋友做好以下几点：一是主动到所在乡镇(村)、街道(社区)报告、登记，配合做好排查工作；二是返乡人员及时到就近正规医疗机构进行核酸检测；三是自觉居家隔离观察14天，在隔离期间保持住所通风良好，家居用品每日清洁并定期消毒，保持积极乐观心态，注意休息、注意营养、增强体质，14天后如无发热、上呼吸道感染症状可解除隔离；四是提高自我防疫预警能力，如出现发热(腋下体温≥37.3℃)、咳嗽、气促、乏力等不适症状，请戴上口罩立即到所在乡镇(村)、街道(社区)报告、登记，主动配合医学观察，切勿自行服药延误病情。
三、从中风险等疫情发生地以外返乡或未返乡的农民工朋友，请按照当地乡镇(村)、街道(社区)的要求，做好自己和家人的防疫工作：一是加强个人卫生防疫，勤洗手、戴口罩、多通风、多喝水；二是注意饮食安全，请您避免密切接触家畜或野生动物，不屠宰或食用病、死禽畜或野生动物，烹饪时彻底煮熟肉类和蛋类。特别是不要在网上或线下购买渠道不明的冷链食品。
四、希望农民工朋友们积极关注官方消息，从正规新闻媒体渠道了解疫情动态，自觉做到不信谣、不造谣、不传谣。按照当地党委、政府的要求，积极配合做好疫情防控工作。
最后，再次祝您和您的家人们身体健康！事业兴旺！阖家欢乐！
巴中市巴州区农民工服务中心
2020年12月16日
恩阳区巴中市恩阳区应对新冠肺炎疫情
应急指挥部市场监管组通告
（第五号）
为全面强化冷链食品疫情防控工作，保障人民群众生命健康安全，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律规定，结合我区实际，现就做好食品生产经营单位（含食品生产企业、冷冻库房、食品销售单位、餐饮服务单位、各类食堂、农贸市场、食品加工小作坊、第三方冷库等）冷链食品疫情防控工作有关事项通告如下：
一、各类食品生产经营单位购进冷链食品时，要严格落实经营主体责任，建立健全冷链食品进货台账和销售台账，详细记录冷链食品的名称、批次、规格、数量、上游供货商（下游购货商）的名称、地址、联系方式等信息，严格执行索证索票和进货查验记录制度。
二、严禁采购、使用来源不明、未经检验检疫合格的冷冻冷藏畜禽肉、水产品等冷链食品。任何单位和个人不得采购、销售、使用无“三证明、一报告、一信息”（检验检疫证明、通关证明、消毒证明，新冠病毒核酸检测报告，追溯信息）的进口冷链食品。
三、食品生产经营单位要加强冷链食品的运转、储存的管理，建立完善环境卫生清洁和消毒通风制度，要在冷链食品入场后（进口冷链食品必须经核酸检测后）第一时间按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》做好存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品（具）的清洁和消毒，强化疫情风险排查和环境卫生消毒。
四、严格落实冷链食品追溯管理制度，各类食品生产经营单位购进冷链食品时，应如实、及时上传至“四川省冷链追溯”平台，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。
五、食品生产经营单位从业人员处理冷冻冷藏食品时，要佩戴一次性医用外科口罩、工作服、手套、工作帽等防护用品，根据岗位需求要穿戴相应的面屏、围裙、胶靴；主动配合相关部门开展环境、食品、人员的核酸检测，确保从业人员健康安全，消除疫情风险隐患。
六、市场监管等部门将加大巡查督查力度，加强对冷链食品的管理，对来源不明的冷链食品依法进行查处，涉及犯罪的，移交公安机关。
七、广大群众应增强自我防范意识，购买前应主动查验有无消毒和核酸检测合格证明，并正确佩戴口罩、手套，做好个人防护，避免直接接触，建议不网购冷链食品。
八、广大群众食用冷链食品后一旦出现发热、咳嗽等症状，应及时到发热门诊就诊，并主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。
恩阳区应对新冠肺炎疫情
应急指挥部市场监管组
2020年12月18日
南江县南江县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情
应急指挥部市场监管组通告
〔第十一号〕
为落实新冠肺炎疫情防控要求，强化常态化疫情防控，加强冷链食品的消毒和追溯，保障人民群众健康和安全,现将有关事项通告如下。
一、全县从事冷链食品生产加工、流通销售、仓储运输、餐饮服务及集中交易市场开办者等相关单位和个人（简称冷链食品生产经营者）应按照《中华人民共和国突发事件法》《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》以及国务院联防联控机制系列要求，严格落实冷链食品消毒和追溯主体责任，做好从业人员健康监测，组织从业人员进行核酸检测，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施的同时，在四川省冷链食品追溯平台（简称“川冷链”）上传冷链食品追溯数据，并保证数据真实有效、完整准确，实现快速精准追溯，确保所经营的冷链食品按要求进行疫情防控消毒处理，发现问题产品能信息化追溯精准定位。
二、所有进口冷链食品及经营场所必须预防性全面消毒，没有消毒证明和登记的，由冷链食品进入南江后首个抵达的冷链食品生产经营者组织或委托有资质的消毒单位实施有效消毒，没有消毒的不得进行销售。
三、冷链食品生产经营者应当严格落实进口冷链食品防控责任，没有入境货物检验检疫证明的，不得上市销售；没有核酸检测报告的，不得上市销售；没有消毒证明的，不得上市销售；没有追溯信息的，不得上市销售。
四、市场监管、经信、公安、交通运输、农业农村、商务、卫生健康等部门要开展联防联控执法行动，对冷链食品生产经营者不落实进货查验、追溯管理等主体责任，采购、使用来源不明冷链食品的，依据食品安全有关规定从严处罚；对不落实消毒、追溯措施，发现问题产品无法精准定位和溯源倒查的，导致传染病传播、流行等后果的，按照《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等有关规定进行处罚；对进口冷链食品不消毒、抵制信息化追溯等不服从、不配合本通告有关防控措施的，依据《中华人民共和国突发事件应对法》等有关规定进行处罚。走私冷链食品等构成犯罪的，依法追究刑事责任。
南江县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情
应急指挥部市场监管组
2020年12月10日
通江县通江县应对新冠肺炎疫情
应急指挥部市场监管组通告
（第六号）
为加强冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律规定，结合我县实际，现将有关事项通告如下：
一、凡从事进口冷链食品生产加工、贮存运输、经营销售、餐饮消费的企业和个体工商户，需做到以下四点：
（一）自即日起，任何单位不得采购、销售、使用无“三证明、一报告、一信息”（检验检疫证明、通关证明、消毒证明，新冠病毒核酸检测报告，追溯信息）或来源不明的进口冷链食品。凡不能提供的，一律先行封存，待对其进行全覆盖核酸检测和预防性消毒，且核酸检测结果为阴性后方可入库（柜）或经营销售。
（二）严格落实进口冷链食品备案管理制度、索证索票和进货查验制度。在经营场所显著位置公示检测等信息，并如实、及时上传川冷链平台。确保食品来源可查、去向可追、风险可控。
（三）必须按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》做好存放转运区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒，强化疫情风险排查和环境卫生整治。
（四）须建立从业人员实名制管理台账，落实佩戴口罩、手套、穿工作服等防护措施。主动配合相关部门开展环境、食品、人员的核酸检测，确保从业人员健康安全，消除疫情风险隐患。
二、呼吁广大市民不网购进口冷链食品、来源不明的冷链食品和无法提供“三证明、一报告、一信息”的进口冷链食品。在接触进口冷链食品时佩戴一次性手套，并做好外包装的消毒处理；烹饪进口冷链食品时，要保持餐具和台面清洁，并烧熟煮透。
三、广大市民食用冷链食品后一旦出现发热、咳嗽等症状，要及时到发热门诊就诊，并主动告知食材来源、品种及食用时间等信息。
通江县应对新冠肺炎疫情
应急指挥部市场监管组
2020年12月18日
平昌县一、凡从县外购进冷链食品的生产经营者，必须提前向县市场监管部门报备，每一次从外地运输的冷链食品进入平昌后，主动接受相关部门现场监督指导，经核酸检测呈阴性和消毒合格后，方可入库（柜）、转运或销售。
二、严禁采购、使用来源不明和未经检验检疫合格的冷冻冷藏畜禽肉、水产品等冷链食品。任何单位和个人不得采购、销售、使用无《报关单》《入境货物检验检疫证明》《消毒证明》《新冠病毒核酸检测报告》和无追溯信息的进口冷链食品。
三、食品生产经营者要加强冷链食品调运、储存管理、疫情风险排查及环境卫生整治，建立完善环境卫生清洁和消毒通风制度，严格按照《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》等要求，做好经营场所、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁、消毒工作。
四、食品生产经营者必须严格落实冷链食品进货查验、索证索票和追溯管理制度，建立进出货台账，如实、及时在“四川省冷链食品追溯平台”上传相关信息，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控。
五、凡从事冷链食品运输贮存、生产加工、经营销售、餐饮服务的单位，必须建立从业人员实名制管理台账，落实佩戴口罩、手套、着工作服等防护措施，主动配合相关部门开展环境、食品、人员核酸检测，确保从业人员健康安全。
六、广大市民购买冷链食品时，应主动查验有无消毒和核酸检测合格证明，并正确佩戴口罩、手套，做好个人防护，避免用手直接接触和触碰口、眼、鼻，尽量不网购冷链食品。加工、烹饪冷链食品时，要保持餐具和台面清洁，并做到生熟分开、烧熟煮透。
七、广大市民接触、食用冷链食品后出现发热、咳嗽、腹泻、乏力等症状，要佩戴一次性医用口罩，及时到就近的医疗机构发热门诊（发热诊室、哨点诊室）就诊，并主动告知食材来源、品种和接触、食用时间等信息。
平昌县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情
应急指挥部市场监管组
2020年12月20日
经营者
（1）搜索微信公众号“川冷链”并关注；
（2）如果您是冷链食品生产经营者，如果您是从事冷链食品贮存业务的非食品生产经营者，如果您还不会操作“川冷链”，那么请您一定抽出时间，认真观看下面的操作视频！
监管者
（1）监管人员关注“川冷链”公众号，点击【用户激活】—【监管激活】按钮后，输入手机号和短信验证码可获得监管权限。（监管人员手机号统一由上级监管部门添加进系统）
（2）监管人员登录激活后，点击图中的【追溯应用】按钮，然后点击【监管追溯】按钮，可以通过图【扫码】按钮扫产品码（GS1码和系统生成二维码）或者输入GS1和二维码的编号，同时输入产品的批次号，可以查看该批次产品所涉及的所有“经销商信息”和该经销商对该批次货物的收发货请，以及企业资质情况。
消费者
（1）搜索微信公众号“川冷链”并关注；
（2）点击【追溯应用】按钮；
（3）点击【产品追溯】按钮，扫描产品上的GS1条形码或者二维码，然后输入该批产品的批次号，可以查询该批次产品的详细信息；
（4）扫描GS1条形码或者追溯二维码后，在地图中找到所处位置附近的售卖商家情况，便于消费者了解产品的售卖情况。
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来源 | 综自无线巴中、四川通江